von Waltraud Witteler | Freitag 11. Dezember 2020 | Allgemein, Essbare Wildkräuter, Rezepte
Privat: Hagebuttensenf aus wilden Hagebutten selbst machen Ein würziger Vitaminspender, den du gut verschenken kannst Die Hagebutte überrascht uns mit vielen guten Eigenschaften. Im Artikel über die Bestimmung und die Heilpflanzen-Qualitäten der Hagebutte ging es um...
von Waltraud Witteler | Samstag 7. November 2020 | Allgemein, Essbare Wildkräuter, Pilze, Rezepte
Rezept für Topinamburpürree mit Herbsttrompeten und Gewürztagetes Ein Blüten- und Pilzaromentraum Eine ganz wunderbare Kombination ergibt sich durch die zurückhaltende, feine Art des Geschmacks der Topinambur mit dem Geschmacksspiel von Wildkräutern und Pilzen. Durch...
von Martin | Mittwoch 21. Oktober 2020 | Allgemein, Essbare Wildkräuter, Rezepte
Würz deinen Frühstückskaffee mit Kardamom Würz deinen Frühstückskaffee mit Kardamom Für indische Gerichte und im arabischen Kaffee ist seine Würze ein Muss. Man riecht sie auch in diversen Badezusätzen. Und wer Probleme mit der Verdauung oder schlechten Atem hat, kann...
von Waltraud Witteler | Samstag 17. Oktober 2020 | Essbare Wildkräuter, Rezepte
Portulak-Salat mit Pfifferlingen Bild: Maria Flor Ein Superfood (nicht nur) für Vegetarier Gerade an heißen Sommertagen verführt die frische, nussige Kombination von Pilzen und Portulak die Sinne. Der Portulak strotzt vor Aroma und wertvollen Omega-3-Fettsäuren, wie...
