von Martin | Mittwoch 21. Oktober 2020 | Allgemein, Essbare Wildkräuter, Rezepte
Würz deinen Frühstückskaffee mit Kardamom Würz deinen Frühstückskaffee mit Kardamom Für indische Gerichte und im arabischen Kaffee ist seine Würze ein Muss. Man riecht sie auch in diversen Badezusätzen. Und wer Probleme mit der Verdauung oder schlechten Atem hat, kann...
von Waltraud Witteler | Samstag 17. Oktober 2020 | Essbare Wildkräuter, Rezepte
Portulak-Salat mit Pfifferlingen Bild: Maria Flor Ein Superfood (nicht nur) für Vegetarier Gerade an heißen Sommertagen verführt die frische, nussige Kombination von Pilzen und Portulak die Sinne. Der Portulak strotzt vor Aroma und wertvollen Omega-3-Fettsäuren, wie...
von Waltraud Witteler | Samstag 17. Oktober 2020 | Essbare Wildkräuter, Heilkräuter, Pflanzen bestimmen
Wilder Portulak Wilder Portulak Der Portulak hat seinen Ruf als „Unkraut“ weg. Zurecht? Früher war er ein Superfood und Heilpflanze in einem. Heute ist er nicht nur hartnäckig sondern auch eine kulinarische Bereicherung wenn man ihn unter den Wildpflanzen im Garten...
