von Waltraud Witteler | Freitag 11. Dezember 2020 | Allgemein, Essbare Wildkräuter, Rezepte
Privat: Hagebuttensenf aus wilden Hagebutten selbst machen Ein würziger Vitaminspender, den du gut verschenken kannst Die Hagebutte überrascht uns mit vielen guten Eigenschaften. Im Artikel über die Bestimmung und die Heilpflanzen-Qualitäten der Hagebutte ging es um...
von Waltraud Witteler | Mittwoch 2. Dezember 2020 | Allgemein, Essbare Wildkräuter, Pflanzen bestimmen
Die Hagebutte als Juckpulver gegen Arthrose oder essbare Wildpflanze? Die Hagebutte als Juckpulver gegen Arthrose oder essbare Wildpflanze? Superfood oder Joke? Der Hagebutte werden viele Anwendungen und Wirksamkeiten zugeschrieben. Sie wird zu Hagebuttentee, zu...
von Waltraud Witteler | Montag 16. November 2020 | Allgemein, Essbare Wildkräuter
Mit Topinambur fast zuckerfrei genießen Mit Topinambur fast zuckerfrei genießen Diabetiker-Kartoffel, knollige Sonnenblume oder Topinambur, die Pflanze mit der schmackhaften Knolle ist unter vielen Namen im Umlauf. Sie bezaubert nicht nur durch die strahlende Blüte,...
von Waltraud Witteler | Samstag 7. November 2020 | Allgemein, Essbare Wildkräuter, Kochen mit Blüten
Kochen mit der wilden Tagetes-Blüte oder der Studentenblume Kochen mit der wilden Tagetes-Blüte oder der Studentenblume Sie eignet sich hervorragend als würzende Blüte bei einem Gericht. Als Studentenblume oder Studentennelke ist sie auf vielen Balkonen zuhause, warum...
von Waltraud Witteler | Samstag 7. November 2020 | Allgemein, Essbare Wildkräuter, Pilze, Rezepte
Rezept für Topinamburpürree mit Herbsttrompeten und Gewürztagetes Ein Blüten- und Pilzaromentraum Eine ganz wunderbare Kombination ergibt sich durch die zurückhaltende, feine Art des Geschmacks der Topinambur mit dem Geschmacksspiel von Wildkräutern und Pilzen. Durch...
von Waltraud Witteler | Freitag 30. Oktober 2020 | Allgemein, Essbare Wildkräuter, Pflanzen bestimmen
Die Kornelkirsche ist keine Kirsche aber eine besondere Wildpflanze Die Kornelkirsche ist keine Kirsche aber eine besondere Wildpflanze Sie ist eine fast vergessene Obstsorte. Sehr früh im Jahr und im Herbst tritt die Kornelkirsche besonders in Erscheinung. Diese...
